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社區型百貨 施展高招引客流

 2013-4-15
近年來,大型綜合性的購物中心越建越多,各種零售業態如超市、專賣店、折扣店、平價貨倉商場,以及以利民、便民、快捷購物為特征的小型零售店似雨后春筍,發展迅速,作為區域性的社區型百貨店則出現了原地踏步的情形。曾經是流通領域“生力軍”的社區型百貨如今卻有些舉步維艱、輝煌難現,原因何在?社區型百貨如何重振雄風,在夾縫中找到一條生存與發展之路?這是一個亟待解決的難題。
  
  從2000年開業第一年銷售額3.14億元,到第二年的4.03億元,再到2011年突破8億元……從甘家口大廈,到2011年5月第一家分店——甘家口百貨順義店,走向規模化經營、連鎖發展的道路……現如今,甘家口大廈已成為周邊居民購物、休閑、娛樂的首選場所,很多居民都喜歡把大廈的美食廣場當成“自家的廚房”,顧客也喜歡把這里當成朋友聚會、商務洽談等人際交往的場所。
  
  創新模式好效益
  
  在日益激烈的市場競爭中,企業如何找到市場生存空間和營銷空間?定位策略就是企業的法寶。市場定位即要找出競爭者的優點與缺點或市場上任何有利的市場切入機會并善加利用,為企業爭得生存空間。從另一個角度講,市場定位就是針對顧客心理的一套“攻心策略”,如何將企業商品服務定位于潛在顧客的心中,以滿足顧客的特殊需要和偏愛。
  
  “甘家口大廈在開業初期,大廈周邊商場林立,市場競爭激烈。而甘家口大廈在開業時間、地理位置、經營規模等方面都不占優勢。為此,大廈在開業前進行了科學的市場調研。特殊的地理位置和消費群體使我們做出了定位于社區商業的戰略決策。”韓建國坦言。
  
  就社區型百貨店來說,進行市場定位,必須從兩個方面入手:一方面要開展科學的調查研究。市場調研的科學與否將直接影響到企業市場定位的準確程序,成功的調研活動首先應該明確調查目的,以來商場購物的顧客為調查總體,隨機抽樣,通過問卷形式開展調查,進行數據處理與回歸分析,找出規律性的東西來,為企業進行準確市場定位提供科學依據。
  
  另一方面要掌握一定的市場定位方法。市場定位的方法多種多樣,但適合于社區型百貨的市場定位方法首推區域性定位,即根據商圈內的顧客類型及其消費需求、購買期望來進行定位的一種方法。
  
  “大廈周邊的顧客群體,決定了消費者在追求商品實惠、生活化的同時,也追求商品品質、服務以及購物環境。”為了貼近附近居民的生活習慣,韓建國介紹“1+1+N”(即“1個主題百貨店+1個生活超市+N個休閑服務功能”)是大廈13年來不斷探索和創新的經營模式。“多年來,甘家口始終圍繞著‘有品位但不高價位’的原則引進品牌,使得經營的商品既時尚有品位,又能服務大眾,受到廣大顧客的青睞。”
  
  如此一來,甘家口大廈既滿足顧客一站式購物的消費需求,又成為多功能、多業態的綜合性商業服務中心。
  
  貼心服務帶消費
  
  近年來宏觀形勢持續蕭條,在民眾消費能力普遍降低的大背景下,零售行業的發展可謂舉步維艱,轉型發展的呼聲日趨增多。就在變革之聲不絕于耳的這幾年里,一種面向中高端消費群體的體驗式零售模式悄悄出現在中國的零售業界中,這種模式的出現,也為目前處于迷茫中的中國零售業另辟蹊徑。
  
  作為百貨店來說,體驗式促銷逐漸成為讓消費者感受升級服務的一種手段,對于百貨店來說,商品和環境早已經不足以成為在競爭中立于不敗之地的因素,讓消費者真正親自感受到商場的服務升級才能滿足消費者日益提升的消費要求,而且體驗式也意味著互動式,這種促銷形式也能在商場和消費者之間建立起情感橋梁。甘家口大廈推行的“親朋式服務”模式先人一步,把體驗式服務發揮得淋漓盡致。
  
  “大廈全力為顧客提供寬敞的購物環境、合理的布局設計、無偏向顧問式導購、透明合理的價格,以及一站式解決方案和個性化服務。2008年大廈在京城商界首家進行了服務管理體系的認證,繪制了服務藍圖,找準24個服務接觸點,延展到100多項服務內容,細化到乘電梯、交款、就餐、停車等各個環節。2012年,大廈對第一個接觸點——停車場的管理及服務進行了重點改進,對停車場進行了車牌識別系統的智能化改造和地下停車場超聲波引導系統改造,“這樣使顧客進、出停車場都能無障礙通過,既提高了顧客到大廈購物的便捷度,又促進了企業經濟效益的增長。”韓建國介紹道。
  
  另外,甘家口大廈還在賣場內設立了禮品包裝、修理鐘表、皮具護理等近百項服務項目,使顧客享受到更加人性化的服務。據韓建國介紹,大廈每個月都會舉辦消費者課堂,采取“走出去”和“請進來”的形式讓不同的消費者和社區居民了解有關商品性能、服裝搭配、美食廚房等方面的知識。
  
  微店應用受青睞
  
  網絡現已成為不容忽視的重要零售渠道,傳統零售企業紛紛投資建設網絡零售平臺。甘家口大廈也于2010年4月搭建了電子商務平臺,積極與地區單位及周邊26個社區進行線上資源合作,鏈接網絡平臺,形成網上網下全渠道營銷。
  
  盡管目前傳統企業轉向電子商務已經成為熱潮,不過失敗的例子也很多。業內人士認為,中國傳統企業對B2C往往好高騖遠不切實際,不能有效結合電子速度和商務力量。
  
  就此,甘家口大廈另辟蹊徑,在京城首家探索嘗試用“微店”這個新興移動營銷工具,實現“綠色營銷”的創新。眾所周知,微店是電子商務創業的新模式。由于這幾年電子商務的飛速發展,競爭越發激烈,贏利空間日益收窄,因為B2C模式的高門檻高投入,壟斷情形已經非常普遍,而微店具有零成本、沒庫存、沒物流的優勢廣受歡迎。
  
  “甘家口大廈顧客通過手機既可看到大廈眾多品牌的暢銷品和新品,又能關注自己所喜愛的品牌和商品。顧客通過手機了解商品信息后,增加了到店的頻率,節省了購物的時間。”韓建國解釋說。
  
  據統計,自2013年1月初微店手機軟件在甘家口大廈推廣以來,安裝微店的品牌商達到257家,平均客單價4000元,顧客和品牌商每天使用微店的比例在15%以上。“微店”受到了顧客、品牌商和企業三方的青睞,實現了多贏的目標。
  
  誠信讓顧客放心
  
  無論是營造“節日”氛圍大搞促銷,還是通過價格直降,一些商家的虛假促銷行為總是讓消費者難以放心。面對“促銷”、“打折”、“節慶”等字眼,部分消費者出現了疲態,并有消費者表示,不少百貨店在促銷過程中存在“促銷庫存”、“新款少”、“原價虛高”等現象。
  
  “我們將現代化信息管理技術融入到合同管理、物價管理中,建立了進、銷、調、存、結一體化的MIS管理系統;從進貨、銷售到售后服務都形成了一整套規范的管理體系。在進貨把關上,公司嚴格審核供應商的生產、銷售資質,并對重點廠商進行實地考察。建立大廈、經營部、商品部三級商品檢查管理機構,采取定期檢查、隨時抽查、現場觀察等形式對商品質量和銷售情況進行實時監控。”韓建國詳細介紹道。
  
  在經營中,百貨店應將供應商視為最親密的合作伙伴,堅持互惠、互利、平等合作的原則。在品牌引進中,注重與供應商的溝通,通過業務洽談、供應商聯誼會等形式及時、準確地把企業的發展規劃、銷售分析、調整原則等傳達給每一位供應商。“13年來合同履約率達到100%。”韓建國自豪地說。
  
  另外,在營銷活動中,甘家口大廈還結合社區商業的特點積極探索開展文化營銷、體驗式營銷、服務營銷、網絡營銷等多種營銷方式,開展的每一檔促銷活動從開始策劃到活動的實施都有一整套嚴格的管理制度和工作流程,活動前不僅利用多種形式公開活動內容,使消費者有充分的知情權、選擇權,同時還對所有的商品價格進行封價管理,杜絕個別廠商借促銷為名私自抬高商品價格的現象,使消費者得到真正的實惠。
  

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