成本撼動誠信?
今年央視3·15晚會上,麥當勞登上了曝光的黑榜。據晚會報道,麥當勞存在出售過期食品、“回收”已污染食品的亂象。是何原因讓這個快餐行業的巨頭做出有失品牌誠信的事情?
晚會播放的影片反反復復提到,麥當勞在自己的“袖珍品質參考手冊”中,號稱麥當勞各類食品的制作流程有極其嚴格的操作規范,包括每一種食品的保存期和儲存位置,都有詳細的規定。看似嚴謹完美的企業管理條例,實際操作中卻沒有得到貫徹執行。究其根本原因,影片中麥當勞員工給出了看似合理的解釋:“食材浪費了多少都要計入成本,這跟經理的獎金和員工的分紅都有關系,你贏利了才有分紅,你虧了本還拿什么分紅?”
反思當前面料企業的發展現狀,企業要樹品牌,要提升,但前提是要生存下來。正因如此,多數企業往往會因為短暫的眼前利益,同樣做出有失品牌誠信的事情。
某位服裝品牌的設計師談到,企業在采購面料時最頭疼的就是價格問題。通常服裝品牌為了實現自己的利益最大化而會盡可能的壓低面料價格,一種情況是面料企業要么堅持自己的價格,導致服裝企業為了降低采購成本而重新去找其他廠家仿制這種面料,這將大大損害面料商的利益;另一種情況是面料商表面答應降低一點價格,但實際交出來的面料品質往往會打折扣。
在這位服裝設計師看來,即使最終拿到的面料不滿意,但迫于時間壓力也只能湊合用了,但是湊合用的面料不僅會使服裝最終呈現的風格大打折扣,更有可能存在質量隱患,影響服裝品牌的銷售,導致庫存、貨品積壓的情況并不少見。“如果服裝企業不掙錢、不發展,哪兒有錢再來采購更多更好的面料呢?這種惡性循環對面料和服裝企業都沒有好處。”
當前很多面料企業都意識到,企業要發展必須加強“內功”,從內部管理入手,提升企業的核心競爭力。但試想一下,即便是企業擁有了完善的管理條例,在實際的運營中,能保證不會在成本利潤面前“低頭”嗎?
其實,設身處地為這些企業考慮,誰也不能做賠本的生意,大家都要保持一個合理的利潤,要做大生意,要做長遠的生意,“誠信”二字不能丟。
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