[評(píng)論]商家請(qǐng)走進(jìn)品牌品類管理時(shí)代
(中華家紡網(wǎng)評(píng)論員衛(wèi)敏華)
首先開門見山闡述品類管理的含義,品類管理是把所經(jīng)營的商品分為不同的類別,并把每一類商品作為企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略的基本活動(dòng)單位進(jìn)行管理的一系列相關(guān)活動(dòng)。它通過強(qiáng)調(diào)向消費(fèi)者提供超值的產(chǎn)品或服務(wù)來提高企業(yè)的營運(yùn)效果。 消費(fèi)品制造商零售商以品類為業(yè)務(wù)單元的管理流程, 通過消費(fèi)者研究, 以數(shù)據(jù)為基礎(chǔ), 對(duì)一個(gè)品類作出以消費(fèi)者為中心的決策思維。在我們日常生活中,無論是超市,商場(chǎng),還是便利店,都對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行了分類,同樣,在企業(yè)創(chuàng)立品牌的時(shí)候,我們同樣需要根據(jù)市場(chǎng)需求對(duì)自有品牌進(jìn)行合理分配。
那么為什么如今的產(chǎn)品方案越來越細(xì)化呢?顯而易見每位顧客選購商品,首先要對(duì)其前往的地點(diǎn)進(jìn)行選擇。品種齊、質(zhì)量好、價(jià)格低、促銷多等等因素均被納入了顧客的考核行列。在競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的商戰(zhàn)中,不難看出,這些考核因素已經(jīng)被很多大型企業(yè)所采用。品類管理就是研究什么樣的商品、怎么樣有效地組合使消費(fèi)者能夠在他購物時(shí)引起連帶購買和消費(fèi)。專家一再提倡只有實(shí)現(xiàn)品類管理的商家才能夠更多地滿足忠誠顧客的需求,讓帶來商業(yè)價(jià)值的顧客得到更好的服務(wù)。
品類管理已經(jīng)代替了價(jià)格戰(zhàn)
如今品類管理改變了大部分零售商靠供應(yīng)商吃飯的觀念。目前零售商已準(zhǔn)備就緒立志做好顧客的采購代理,一切以顧客的需求為導(dǎo)向。由于顧客的需求不是一成不變的,是隨著人們生活水平的提高、隨著消費(fèi)者的消費(fèi)意識(shí)而變化的,所以任何商家的品類管理都要以顧客的需要為轉(zhuǎn)移。高效產(chǎn)品組合的目的是增加產(chǎn)品的多樣性,降低產(chǎn)品的重復(fù)性。所以在確定銷售產(chǎn)品品種時(shí),除了按銷量,銷售額和利潤的綜合指數(shù)進(jìn)行80/20排名外,還需考慮產(chǎn)品細(xì)分的完整性(如產(chǎn)品功能,成人/兒童,價(jià)格帶〕,產(chǎn)品在整個(gè)市場(chǎng)的表現(xiàn),是否新品等。
以往零售商常常有一個(gè)誤區(qū),認(rèn)為銷售的商品規(guī)格越多,就能獲得越高的銷量,以為每增加一個(gè)商品規(guī)格,銷量都會(huì)自動(dòng)累加起來。其實(shí),銷量不會(huì)是簡單的線性累加,各品牌的銷量將依賴于各自的產(chǎn)品質(zhì)量、市場(chǎng)支持和產(chǎn)品的知名度,銷量的增加和品種數(shù)量的增加并不是成正比的。如果不實(shí)施品牌優(yōu)化管理,每一個(gè)規(guī)格、品種所占有花費(fèi)都是一樣的,如庫存、財(cái)務(wù)和運(yùn)輸管理等。那么,這無疑會(huì)導(dǎo)致銷售業(yè)績不好的產(chǎn)品對(duì)有限資源的相對(duì)浪費(fèi),而銷售業(yè)績良好的產(chǎn)品則缺乏足夠的資金支持。因而,銷售的規(guī)格和品種的數(shù)量多并不能帶來業(yè)績的直線上升。
品牌實(shí)施品類管理的效益(如表所示)
零售商 |
減少管理貨架的人力 降低缺貨率 減少庫存成本
提高銷售量 提高商品周轉(zhuǎn)率 提供較佳的采購及商品組合建議 |
供應(yīng)商 |
減少存貨成本 增加銷售量 減少存貨成本 增加銷售量
提高市場(chǎng)占有率 提高毛利率 提高凈利率 提高投資報(bào)酬率 |
當(dāng)然做到品類管理的恰當(dāng)好處很多因素需要去克服,從企業(yè)生產(chǎn)流程,組織結(jié)構(gòu)上需要專業(yè)人員進(jìn)行協(xié)調(diào),并施加相應(yīng)的制度對(duì)工作進(jìn)行保障,使得專業(yè)化程度得到進(jìn)一步提升。據(jù)統(tǒng)計(jì),高效的品類管理能夠使得企業(yè)的銷售額和毛利提高10%到15%,使得庫存周轉(zhuǎn)速度提高10%到15%。目前國外很多企業(yè)已有效實(shí)施了品類管理來迎合品類時(shí)代的到來,那么我國大中小企業(yè)是否也該覺醒了?不要再盲目的做品牌多元化,這只會(huì)造成品牌空心化的問題日趨嚴(yán)重,也將極大的阻礙我國品牌跨出國門演變世界強(qiáng)品牌的道路。
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